オーガニック キヌア（ブラック）

古代インカでは「母なる穀物」と親しまれ、「奇跡の完全栄養食」とも言われているキヌア。3,000を超える種類があるキヌアですが、代表的なものは、ホワイトキヌア、ブラックキヌア、そしてレッドキヌア。中でもブラックキヌアにはポリフェノールが最も多く含まれ、特に栄養価が高いのが特徴です。

ホワイトよりもやや歯ごたえがあるので、プチプチとした食感を生かして、サラダやスープ、パスタソースなどに和えると美味しくお召し上がりいただけます。