オーガニック 全粒粉 スペルト小麦

古代穀物であるスペルト小麦は、環境の変化に強い植物で、化学肥料、除草剤、殺虫剤や農薬を殆ど用いることなく栽培できる穀物です。タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養価の高さ、消化しやすいたんぱく質、低GI炭水化物が特徴。グルテンを控えたい方やアスリート、体質改善を目指す方におすすめです。

パン作りなどのベーキングに最適です。