ミックスベリーとチアシードのジャム

商品利用レシピ

チアシードを使用した簡単にできる自家製ジャム。材料はたった3つ、ベリーとチアシードとほんの少しのメープルシロップだけです。チアシードのゲル化作用で、加熱や調理の必要がなく、ベリーの風味と栄養素をそのまま味わうことができます。思い立ったらすぐに作ることができるので、朝食のシリアル、パンケーキ、ヨーグルト、トーストなどにどうぞ。

材料

作り方

  • 1
    ミックスベリーとチアシードをブレンダーでよく混ぜる
  • 2
    メープルシロップをお好みの量加えて完成

冷蔵庫で20～30分程度冷やすと、チアシードのゲルが固まり保存しやすくなります。
砂糖不使用で、話題のチアシードもたっぷり、ギルトフリーのジャムが本当にあっという間に出来上がりました。イチゴやラズベリーなど、赤いベリーを多めに使うととてもきれいな発色になりますよ！

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