イン・コンバージョンの野菜を買って、オーガニック栽培の取り組みを応援しよう！

従来の栽培方法からオーガニック栽培に転換するには、厳しい基準に則って土壌から変えていく必要があります。その移行期間は通常2～3年。その間に収穫された作物は「イン・コンバージョン (転換期間中有機農産物)」とされ、スーパーなどでは野菜のラベルに「転換期間中」と表示されていることもあります。

有機野菜とはまだ言えませんが、限りなく有機野菜に近い条件で作られたものですね。こうした商品を購入することで、オーガニック栽培を目指す農家の皆さんをサポートしましょう！