元気が出る！カリカリチョコレートカップ（ロースイーツ）ビーガン、グルテンフリー、砂糖不使用

商品利用レシピ

スーパーフード満載のスペシャルおやつ！ミネラルが豊富なカカオとキャロブパウダー、カルシウムが豊富なタヒニ、ストレスを解消するアシュワガンダ、これでもか！というくらいのスーパーフードをたっぷり使って、栄養満点でヘルシー、そして手軽だけど贅沢なロースイーツのチョコクランチを作りましょう。

冷凍保存で、朝ごはんにもおやつにも、パワーが欲しい時、もうひと頑張りしたい時に！

材料(12個分)

  • 【トップ】
  • ダークチョコレート
    3/4カップ
  • ココナッツクリーム
    1/4カップ

作り方

  • 1
    ベースの材料のうち、カカオニブ以外をフードプロセッサーに入れ、まとまるまで攪拌する。カカオバターはよく溶かしてください。
  • 2
    1にカカオニブを入れて均等になるように混ぜる
  • 3
    ミニカップの型やベーキングトレイに敷き詰め、冷凍庫で30分ほど冷やし固める
  • 4
    センターの材料であるタヒニとメープルシロップを混ぜ合わせ、3のベースに均等に乗せ、冷凍庫に戻す
  • 5
    トップの生地となるダークチョコレートを湯せんで溶かし、ココナッツクリームを入れて泡だて器で混ぜる
  • 6
    冷凍庫から取り出した4の上に5を乗せる。お好みでカカオニブとごまを振りかける。
  • 7
    冷凍庫に入れて一晩、少なくとも2時間冷やし固める

今流行りのロースイーツ。加熱しないので、スーパーフードの酵素がそのまま体の栄養になります。とにかく材料を混ぜて撹拌して、上に重ねていくだけ！ 焼く作業もなく、誰でも簡単に作れちゃいます。

12個のミニカップを作ることができますが、トレイに入れてお好きな大きさにカットしてもいいと思います。

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