15分でできる！ヘンプとそば粉のヴィーガンパンケーキ

この美味しいヴィーガンプロテインパンケーキは、グルテンフリー、ナッツフリー、砂糖不使用です。デーツとリンゴで自然な甘みを加え、タンパク質、食物繊維、そして体に良いオメガ脂肪酸がたっぷり！忙しい朝にもぴったりなヘルシーパンケーキ、ぜひお試しください☆

材料（4人分）

• りんご
  1個
• 植物性ミルク (オーツミルク、アーモンドミルク、豆乳など)
  1カップ
• ヘンプハーツ
  1/3カップ
• そば粉
  1カップ
• 種抜きデーツ
  2個
• ヘンププロテインパウダー
  大さじ3
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• シナモン
  小さじ1/2
• へンプシードオイル
  1/4カップ
• シーソルト
  ひとつまみ

• 作り方

  • 1
    りんごの芯を取り4等分する。
  • 2
    ブレンダーに、リンゴ、植物性ミルク、デーツ、ヘンプハーツ、そば粉、ヘンププロテイン、ベーキングパウダー、シナモン、塩、ヘンプオイルを入れ、滑らかになるまで約1分混ぜまる。とろみがつくまで5分置いておく。
  • 3
    油をひいた大きめのフライパンを中火に熱し、生地を流し込み（パンケーキ1枚につき約1/4カップ）、黄金色になるまで約2分焼く。裏返してさらに2分焼く。残りの生地も同様に繰り返す。
  • お好みのフルーツやコンポート、ジャム、メープルシロップなどを添えてお召し上がりください♪